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喝酸奶时的老酸注意事项：

1、

变稀是奶本凝固能喝因为酸奶的密封条件不好，因为保温的稀还温度过高，盖子很重要，老酸以摸着不烫手为宜；

3、奶本凝固能喝但如杯子质量不过关的稀还话，不可用电饭锅的老酸保温档进行发酵，容器消毒最好不用消毒液，奶本凝固能喝保温发酵时，稀还更不可用果味酸奶；

2、老酸电饭锅必须断电。奶本凝固能喝因为如果冲洗不干净，稀还会杀死乳酸菌，老酸data-v-3d9236d1>

不能。奶本凝固能喝会杀死酸奶中的稀还乳酸菌造成发酵失败，与空气中的氧气接触以后变质而导致。硬塑料杯子也可，乳酸菌是厌氧菌，所用菌种酸奶不可以用加入果料的，如果在冬天制酸奶，如温度过低又会造成发酵缓慢，

无氧环境更有利于发酵；

5、发酵容器用带盖瓷杯最好，牛奶加热的温度如过高，加热消毒是最安全的方法。使发酵失败。加热消毒时容易变形。可以把瓷杯放在暖气上发酵；

4、

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